海鲜与水产的区别是什么
添加日期:[2016-8-29 8:35:50]
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   在很多朋友的印象中,认为海鲜与水产是一样的,海鲜就是水产品,水产品就是海鲜,其实并不是这样的。这两者之间还是有所区别的:
   海鲜只是水产品里一个很小的内容。海鲜大体上指海水中的鱼、虾、蟹、贝、海藻这些种类,狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有活海鲜与冷冻海鲜。而水产是大的行业名词,包括养殖、捕捞、加工、饲料、兽药这几个行业,涉及海、淡水两大水体环境。
   也就是说水产品是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。从另外一个侧面来说,水产里面是包含海鲜的。当然,水产品的范围也是比海产品的范围大的。

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