利发国际官网中的大黄鱼怎么做才好吃
添加日期:[2016-10-20 8:17:57]
文章录入:www.rcwtmy.com
浏览次数:[310]
字号
   利发国际官网中的大黄鱼是一种营养丰富的海鱼,也是餐桌上常见的食材,其味道鲜美,肉多刺少,深受消费者的喜爱。那么这种大黄鱼怎么做好吃呢?
   大黄鱼一般会做成黄鱼煮红烧肉,做法如下:
   1. 葱姜洗净,切段和片;黄鱼洗净,从中间切两段;五花肉切片,飞水去沫;蒜头去皮,拍扁;
   2. 热锅下少许菜子油,将葱姜、五花肉入锅小火煸炒至出油,下黄酒,老抽,红辣椒,翻炒一遍即可入3碗开水闷煮。
   3. 用筷子试探肉的酥烂程度,以筷子很容易刺透为刚好。下盐糖,如果用冰糖效果更佳。观察汤汁,以正好刚刚没过肉为好,若收的很干需要加少许开水。将黄鱼和蒜头入锅,轻轻翻动一遍,后不再翻动,中火5分钟,即可出锅。

分享到: