威海冷冻海产品的挑选技巧
添加日期:[2018-4-18 10:41:14]
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    大家都知道威海盛产海产品,冷冻是海产品保鲜的一个技巧。但是长时间的冷冻也会丧失海产品的新鲜度,下面就教大家在日常生活中对冷冻海产品的挑选技巧。
    1、观察海鲜的体型,主要是看海鲜的身体是否完整,头尾与身体紧密相连,身较挺,不新鲜的海产品,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的体型。
    2、看肉质:新鲜的海产品,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬,有弹性,如鱼鳞紧密不脱落,虾壳与肉紧密相连。不新鲜的海产品,肉质松软,弹性差。
    3、闻气味:新鲜海产品气味正常,无异味。若有异臭味则为变质海产品。
    4、看颜色:把冷冻的海产品与新鲜的海产品进行颜色的比较,如果和新鲜的海产品颜色相差很大,则说明是冷冻时间较长。
    以上就是大部分的冷冻海产品的挑选技巧,如果大家想要了解具体的海鲜挑选技巧或者想购买比较新鲜的海产品,可以与我们公司取得联系。

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